用料

苹果2颗奶油20g糖45g兰姆酒20cc肉桂粉少许冷冻派皮5张

肉桂口味苹果派的做法

步骤1:苹果削皮、切小丁,奶油入锅，用中火加热融化，把苹果丁和糖一起倒入拌炒,苹果会一直出水，所以，一直拌炒到汤汁稍稍收干

步骤2:等苹果变成焦糖色，就倒入兰姆酒，稍煮一下，等酒精稍蒸发，就加入肉桂粉，拌匀后就可起锅待凉备用

步骤3:每张冷冻派皮放上1大匙炒好的苹果饀,对角线对折

步骤4:每张冷冻派皮表面用刀子划3刀以防止爆饀,烤箱以180度烤15分即可

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