用料

食材︰杏鲍菇5根食材︰毛豆1碗食材︰大蒜2粒食材︰姜2片调味料︰沙茶酱2大匙调味料︰黑醋1小匙调味料︰盐适量

沙茶毛豆炒菇丝的做法

步骤1:杏鲍菇撒少许盐，电锅(或强微波2分钟)炊熟，

步骤2:待凉后撕成鸡丝状

步骤3:水滚(加盐1小匙增艳)下毛豆煮3分钟，捞起沥干备用

步骤4:起油锅炒香姜、蒜，下沙茶酱&黑醋混匀

步骤5:放入菇丝、毛豆烧乾，加盐调味，起锅即成。

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