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用料
可尔必思乳酸菌发酵乳1大匙凤梨1/2颗鸡胸肉1/2份红萝卜少许木耳1片青江菜(或其他绿色蔬菜)1颗米酒1大匙盐1/3茶匙酱油1/2大匙地瓜粉适量
凤梨咕咾肉的做法
步骤1:准备食材：来自日本，天然安心零脂肪的「『可尔必思』乳酸菌发酵乳」，酸甜清爽滋味，还可帮助消化。
步骤2:所有蔬果切成丁状。凤梨留外型成一个凤梨盅。
步骤3:鸡胸肉加米酒、少盐醃渍10分钟。沾地瓜粉回潮；入热油锅半煎半炸的方式，煎炸成金黄色，取出沥油。备用。
步骤4:同锅倒出多余的油。炒红萝卜至软放凤梨丁、可尔必思乳酸菌发酵乳拌炒匀；再加咕咾肉加适量的酱油最后加其他时蔬拌炒熟，且入味、汤汁收。
步骤5:炒好的凤梨咕咾肉盛入凤梨盅里即可