用料

猪肋排300g洋葱末1/4颗韩式芝麻油或香油1汤匙熟白芝麻少许韩式辣椒酱4汤匙苹果泥4汤匙约半颗砂糖2汤匙

韩式酱烧猪肋排的做法

步骤1:将猪肋排放入不锈钢调理盒后加盖，电锅底部放蒸架，将不锈钢调理盒放入，外锅水位加至不会渗入调理盒的高度。

步骤2:电锅电源线插入Remy控温器的插座中，Remy电源插上插座，温度探针插入水中固定。

步骤3:将Remy控温设定为64度24小时，开始蒸煮，熟成备用。

步骤4:将韩式酱拌匀备用。

步骤5:将熟成的猪肋排切条，表面擦干。

步骤6:热锅，炒香洋葱末，放入猪肋排，水份收干后加入香油爆香，倒入韩式酱，煮至收汁。

步骤7:盛盘撒上白芝麻即可上桌。

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