用料

高筋面粉150g,香蕉80g,黑糖10g,盐2g,酵母粉1.5g,水50g,橄榄油5g,可可粉少量,杏仁片少量

香蕉可可乡村面包的做法

1、调理盆放入水，糖，盐，油搅拌均匀后将酵母粉均匀洒上，等溶解

2、倒入香蕉泥，高筋面粉，用刮刀搅拌成没有粉状的面团

3、夏天发酵90分钟秋冬发酵120分钟等一次发酵结束可以整形后做二次发酵，或放冰箱冷藏发酵半天~

4、放发酵篮做二次发酵约一小时（按压表面不会回弹即可）

5、进烤箱前割纹，再洒上可可粉跟杏仁片，烤温200度烤25分钟

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