用料

土茫果2-3斤柠檬1颗盐1小匙麦芽糖400公克

芒果酱的做法

步骤1:土芒果，小小的没关系。

步骤2:果肉取出。

步骤3:今天用铸铁锅来熬煮。加入麦芽糖、盐、柠檬汁，中火煮。

步骤4:略浓稠后，开始转小火。边煮边搅拌，煮到只剩1/2或1/2以下即可熄火。

步骤5:玻璃瓶事先消毒过(滚水煮过或高温烘干或火烤一下杀菌)。果酱装入玻璃瓶内后，盖上盖子并且锁紧，瓶子倒扣等凉了。凉了放冷藏即可。

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