用料

义大利面2人份培根4片蘑菇3-4个蒜头2-3粒洋葱半个蛋黄2个鲜奶油200ml

奶油培根蘑菇义大利面的做法

步骤1:先用深锅加水滚后加盐和橄榄油加入面条按包装指示时间煮熟捞起后加点橄榄油拌匀

步骤2:培根切小块放入平底锅（不需加油培根本身会出油）干煎至有点焦焦取出剩余的油放入蒜头煎香加入洋葱拌炒至洋葱略为透明色再加入切好的蘑菇续炒加盐和少许黑胡椒粒拌炒再加入煮好的面和煮面的水约2汤匙继续拌炒入味

步骤3:蛋黄2颗加上鲜奶油调和成蛋黄酱汁（煮面时可先准备

步骤4:面拌匀后关火将蛋黄液慢慢倒入面中慢慢拌匀若太干可再加些煮面水即可

步骤5:将刚煎好的培根放在面上洒上一些起司粉和洋香菜就可食用囉✨

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