用料

纯芝麻油1大匙手工面线80g鸡蛋2颗姜一小块热水500cc

麻油鸡蛋面线的做法

步骤1:准备好食材。

步骤2:另起一锅水煮滚，将手工面线烫好备用。（面线有盐先烫过才不会太咸喔）

步骤3:小火将砂锅放入一大匙福寿纯芝麻油加热后，姜切成细丝放入锅内爆香。

步骤4:香浓芝麻油混合著姜的味道散发出来后，直接在锅内放入两颗蛋煎一下。

步骤5:当鸡蛋边缘微微变白时，倒入500cc的热水。

步骤6:把蛋煮熟后加入烫过的面线即可，味道如果太淡可以放一点点盐喔。

步骤7:香喷喷的麻油鸡蛋面线好囉～

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