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用料
全联柠檬1颗松饼粉100g牛奶40ml无盐奶油40g细砂糖25g蜂蜜1汤匙鸡蛋1颗
黄金蜂蜜柠檬玛德莲的做法
步骤1:全联柠檬块头大、果实饱满、香气十足、富含水份。
步骤2:将无盐奶油隔水加热备用。
步骤3:将柠檬皮屑削好备用（尽量别削到白白的部分，不然会苦哦）。
步骤4:全蛋打散，加进细砂糖搅拌均匀。
步骤5:加入蜂蜜搅拌均匀。
步骤6:加进步骤3的柠檬皮屑搅拌均匀。
步骤7:挤入柠檬汁搅拌均匀。
步骤8:加进牛奶搅拌均匀。
步骤9:加入松饼粉搅拌均匀（需搅拌到无粉粒状）。
步骤10:将步骤2的融化奶油，先薄涂一层在烤模上。
步骤11:剩下的融化奶油，再加入步骤9的碗里。
步骤12:拿小汤匙将面糊倒入烤模里，盛装九分满。
步骤13:放进小烤箱，烤12分钟，香喷喷的玛德莲出炉囉！
小贴士
◎苹果姊姊是用不能设定温度，只能设定时间的阳春小烤箱。连这种阳春小烤箱都做得出来了，您若有更厉害的烤箱，一定可以做得更棒哦！烘烤时间会随各台烤箱而有不同，请自行微调烘烤时间哦。◎没有玛德莲烤模的话，用其他可以烤蛋糕的器皿也可以，虽然形状不同，但一样好吃哦。
◎若喜欢更丰厚的柠檬味的话，柠檬皮屑可以再多加一点，或将面糊放进冰箱冷藏室熟成一天也可以。◎若喜欢更扎实的口感的话，要将面糊放进冰箱冷藏室熟成一天。