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为您提供香煎黄鱼的菜谱，包括香煎黄鱼的做法,香煎黄鱼的做法步骤,香煎黄鱼怎么做好吃等详细内容。
黄鱼ㄧ条米酒一大匙盐1/4茶匙˙煎鱼帮手适量
步骤1:鱼泡米酒约5-10分钟，用厨房纸巾压干多于水份
步骤2:鱼表面均匀抹上盐，两面裹上煎鱼帮手，油锅热（起波纹）将鱼轻轻放入
步骤3:暂不翻动鱼身，直到轻晃锅子鱼可移动才翻面。
步骤4:中大火各煎5分钟后，转小火将鱼的油慢慢逼出，肉质才不会外酥内溼软影响口感
步骤5:基本上鱼眼突起大致就熟了可上桌。
