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黑胡椒蒜苔豆干

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用料

蒜苔1把豆干(切片)6块大蒜(切末)3粒粗粒黑胡椒1大匙米酒1大匙糖1小匙酱油1小匙盐适量

黑胡椒蒜苔豆干的做法

步骤1:起油锅炒香蒜末

步骤2:下豆干煎至略焦

步骤3:放入黑胡椒、糖,淋米酒拌炒出黑胡椒的辛辣

步骤4:豆干推至锅边,斜锅加少许水下蒜苔炒熟

步骤5:拌炒均匀,呛少许酱油收乾,加盐调味即成。


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