用料

中卷3条牛蕃茄2颗洋葱1/4颗辣椒1条蒜头2瓣香菜适量多力多滋玉米片适量蕃茄酱3大匙Tabasco适量柠檬汁3~4大匙黑胡椒粒少许白胡椒粉少许橄榄油1茶匙盐少许

香煎中卷佐莎莎酱的做法

步骤1:中卷整条洗净、去内脏及软管；牛蕃茄去籽切小丁；洋葱切小丁；蒜头、辣椒(去籽)及香菜切末备用。

步骤2:将中卷平放于锅内，开中小火干煎二面约4~5分钟至二面熟透，取出切成圈状；再取一搅拌盆放入所有材料和调味料拌匀，即为莎莎酱。最后将中卷和莎莎酱拌匀在一起，放入冰箱约1小时后，取出呈盘，放上玉米片、香菜摆盘即可。

步骤3:[开胃菜］

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