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小蛋糕

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用料

低筋面粉160g糖粉140g蛋8颗

小蛋糕的做法

步骤1:蛋和糖粉加入,怕蛋腥味可加些香草精

步骤2:搅打至面糊低落不会马上沈下去

步骤3:加入过筛低筋面粉,拌匀至无粉状

步骤4:装入纸模中,轻敲,把空气震出,160度烤20分

步骤5:完成~


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