用料

秀珍菇250g

三杯秀珍菇的做法

步骤1:秀珍菇:250g辣椒圈:1条(10g)九层塔:适量蒜片:6颗(22g)姜片:7片(14g)酱料:糖:1小匙(5g)酱油:2大匙(30g)麻油:2大匙酒:2大匙，秀珍菇用手撕开洗净，并准备好其他食材，接着用麻油小火热锅将姜片煸至半干后，接着爆香蒜跟辣椒。

步骤2:再加入秀珍菇拌炒，直到开始有点软化出水后再加入其他酱料拌炒一下煨煮。

步骤3:闷煮至酱汁微收干后熄火，加入九层塔拌炒起锅。

步骤4:小叮咛:1.重口味的酱料就多加点。

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