用料

蛋白5颗水少许蒜头数颗洋葱半颗葱段2支肋排骨1支竹笋1小支红萝卜1支杏鲍菇3支干香菇数颗米酒少许冰糖少许酱油少许黑醋少许八角1粒

卤东卤西卤蛋白的做法

步骤1:5颗蛋白先加少许水拌匀再过筛至电锅煮熟备用

步骤2:数颗蒜头爆香依序加入洋葱丝肋排骨，切块红萝卜，切块竹笋，切块杏鲍菇，干香菇，蒸熟切块蛋白炒香

步骤3:依序加入米酒酱油冰糖醋八角炖煮约25分即可

步骤4:完成

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