用料

蒜头碎约10葱段一小根辣椒片2～3片豆腐三块酱油约二瓶盖糖约一小匙水约100cc太白粉水少许

家常烧豆腐的做法

步骤1:将豆腐先以锅子小火煎道上色后，在使用同一个锅子再以沙拉油炒香蒜头碎及葱段、辣椒片，同时加入酱油及糖、水调味，再放入刚刚煎好的豆腐慢慢的煨入味

步骤2:打入一些少许的芡汁，在注意其浓稠度后就可以盛盘了

步骤3:看似简单的一道家常菜，豆腐滑嫩的口感随着简单的调味料那香气让人回味无穷难以忘怀的回忆

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