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用料
鸡腿3只洋葱1/4颗酱油2-3小匙米酒4小匙酱油膏1小匙米霖1小匙水2-3小匙白胡椒少许沙拉油少许
洋葱酱烧鸡腿的做法
步骤1:准备一个小锅子放入冷水和鸡腿，煮滚、去血水。把鸡腿洗干净备用。用同一个小锅子洗净后，放入洋葱、用少许的沙拉油炒香。加入所有酱料搅拌均匀再放入鸡腿。*鸡腿也可以先入锅煎香再放入酱料。
步骤2:以中火将酱料和鸡腿煮滚，关小火、盖上锅盖继续闷煮15分钟后翻面。继续炖煮15-20分钟，或到鸡腿两面都上色即可。*照片是第一次翻面的样子。*可以按照个人喜好加盐调味，我这次没有加盐。