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五花肉1斤,葱3-4根,姜30g,蒜头5颗,辣椒1-2条,酱油30g,白醋15g,砂糖30g,香油10g
1、将五花肉洗净后，入锅中冷水煮至熟（中小火），葱姜蒜辣椒全部切成末，若有切剩下的食材入锅中煮区去猪肉腥味。
2、将调味料伴均匀后与切好的葱姜蒜辣椒末拌匀。
3、猪肉煮熟后冷却至温温的状态下再切成薄片摆盘淋酱汁即可完成。
