台式酱X孜然羊肉饭

羊肉薄片12片去皮洋葱1颗白饭1/2碗孜然粉1大匙辣椒粉1大匙起司丝1/2杯台式酱4大匙屏科大薄盐酱油6大匙冰糖2大匙米酒2大匙蒜仁数颗姜1根香油1大匙

步骤1:料理食材一览

步骤2:台式沾酱1.将去皮蒜头磨成蒜泥备用。2.将姜磨成姜泥备用。3.屏科大薄盐酱油6大匙、冰糖2大匙、米酒2大匙、蒜泥1大匙、姜泥1大匙、香油1大匙倒入锅中加热至锅边微起泡，关火放凉即可。

步骤3:孜然羊肉饭1.将洋葱切丁备用。2.羊肉薄片加入1大匙台式酱与1/2孜然粉、1/2辣椒粉拌匀醃渍备用。3.将白饭与台式酱、1/2孜然粉、1/2辣椒粉、水拌匀备用。4.依序将洋葱丁2大匙、饭、羊肉薄片、起司丝放入锡箔盒中，盖上锡箔盖进入烤熟即可。