用料

排骨500g,葱1只,姜1小块,葱1只,蒜头2颗,米酒1大匙,酱油1大匙,味增1匙,酱油膏1匙

葱烧味增排骨的做法

1、将排骨用滚水烫过，再用清水去除杂质。然后把排骨及材料A的葱、姜放入锅中，加水到刚好腌过排骨的高度即可开火焖煮1小时。

2、把材料B的葱切段，蒜头切末备用

3、起油锅加入蒜末爆香，再放入排骨拌炒，倒入步骤1的排骨高汤200cc，最后将材料B全部加入闷煮，待酱汁收至浓稠状即可起锅。

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