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用料
米一杯紫苏籽油10cc鲑鱼150g鲜姑50g葱花适量海盐适量胡椒适量
紫苏籽油鲑鱼炊饭的做法
步骤1:将菇菇们清洗干净,烫熟,稍微沥干(不跟饭在一起煮,水分比较好控制!)
步骤2:鲑鱼抹上海盐、胡椒,双面煎至半熟(拌到饭里之后熟度会刚刚好喔!)
步骤3:米洗净,放进陶锅,水量约1:1.1。关盖,以中小火煮15分钟;时间一到转大火约20秒,再关火(保持关盖)闷约20分钟即可。(也可以用电锅煮,不过用陶锅最好吃!)
步骤4:拌入鲜菇、葱花、鲑鱼,
步骤5:淋上美味的紫苏籽油
步骤6:开饭囉!