用料

寿司海苔.白米.糯米适量寿司醋.果干.素松.紫色地瓜适量荷兰豆.胡萝卜.鸡蛋.青花菜适量

五行花寿司的做法

步骤1:4杯白米+1杯糯米洗好泡15分钟，依照一般煮饭水量煮好跳起，再焖10分钟取出吹凉，依寿司醋瓶上标示比例拌入寿司醋。

步骤2:鸡蛋打匀煎熟放凉再切成长条状，荷兰豆.地瓜.红萝卜.青花菜川烫熟备用。

步骤3:寿司海苔片铺于竹卷上，先舖上米饭放上果乾，盖上保鲜膜翻面，再放上鸡蛋卷.荷兰豆.紫地瓜.胡萝卜.素松等喜欢食材卷起，竹卷边压边卷边收紧，食用前再将寿司卷切片即可。

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