用料

伯爵茶包2-3包莱姆酒15ml牛奶300ml动物性鲜奶油100ml蛋2颗砂糖30g

伯爵茶酒烧布丁的做法

步骤1:将牛奶和茶包加热至锅边冒小泡泡，煮出茶色和茶香

步骤2:稍微放凉后加入鲜奶油、打散全蛋、莱姆酒混合成布丁液

步骤3:将布丁液来回过筛两次后加入保罗瓶中

步骤4:将保罗瓶放置深盘中，在深盘中加入水至保罗瓶一半

步骤5:电锅外锅放入一米杯水，锅盖旁放置筷子留一小缝蒸熟即可

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