用料

绞肉（全联）一盒,韭菜花（全联）一包,辣椒两根,蒜末六颗,豆鼓辣酱一汤匙,糖一小匙,米酒一汤匙

苍蝇头的做法

1、先将韭菜花切0.5公分，备用（根部较硬与其他韭菜分开放）

2、锅中热油加入蒜末爆香加入绞肉不断翻炒至白色，加入辣椒及根部的韭菜先炒，在加入豆鼓辣椒酱不断翻炒后加入剩余的韭菜及糖与米酒快炒3分钟后，即是香喷喷的苍蝇头了！

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