用料

杏鲍菇三根市售胡椒盐少许

椒盐杏鲍菇的做法

步骤1:杏鲍菇切成约0.5公分厚的寛度后在其侧面划上菱形刀纹，此一方式在先前的酱烧素花枝已经有介绍了，因此在这里就不再详述说明/将杏鲍菇放入锅内不需放任何的油脂就可煎了

步骤2:火力的大小以中小火为主

步骤3:翻面后将另一面也一样的煎至金黄色泽就可取出了

步骤4:成品可稍微堆叠较有层次感

步骤5:撒上些许胡椒塩，胡椒塩的部份我是买市售的就行了。

步骤6:成品完成

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