用料

去骨去皮鸡胸肉300公克金针15公克黑木耳10公克大头菜20公克红枣4粒葱白少许鸡蛋1颗蚝油1大匙糖1/2小匙酱油1小匙盐少许绍兴酒1大匙胡椒粉1/4小匙

金针木耳蒸滑鸡的做法

步骤1:将葱白切段、黑木耳切块、大头菜切片,红枣去壳。将鸡胸肉切片，倒入少许生抽、胡椒粉醃渍。

步骤2:鸡胸肉加入所有调味料与蛋液后抓匀，加入其他所有材料拌匀。将上项食材放入电锅，外锅加1杯水，待跳起后取出.

步骤3:盛盘可享用.

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