用料

鸡腿1只,人参半把,柿饼1块,香菇6～7朵,姜约15片,水约2000cc,米酒1碗,鸡粉2小匙,盐2小匙,红枣2颗,枸杞1把,甘草5～6片

柿饼人参香菇鸡汤的做法

1、先将鸡肉汆烫好，备用！

2、将柿饼、人参、甘草、枸杞、红枣、姜片、水放入锅子里，熬煮！

3、汤头熬煮约15分钟至汤头颜色变深！

4、将鸡肉跟香菇放入汤头里，再熬煮约15分钟！

5、接着将米酒、鸡粉、盐巴加入！

6、再熬煮15分钟左右，把汤头浮上的浮油物捞起来！关火即可！

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