用料

虾仁100公克猪绞肉100公克荸荠8颗葱2根大张馄饨皮10张盐拌匙香油少许白胡椒少许糖1/3小匙柠檬汁半颗生辣椒末少许开水1大匙白醋1小匙

黄金三角虾饼的做法

步骤1:[备料]虾仁切成碎末，葱切成葱花，荸荠削皮后切细末，板豆腐压碎后，与绞肉全部混合成肉浆。

步骤2:把肉浆包在馄饨皮的内，将另一半的馄饨皮对折，将两边内折，收边。若不易黏合，可使用面粉调水的面糊黏住。

步骤3:入油锅炸至金黄即可

步骤4:[调酱]辣椒切细末，与糖、醋、水、柠檬汁调匀。

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