用料

豆腐2块绞肉1盒蕃茄酱3t姜末1t葱末2支粹酿酱油1小t面包粉半碗辣豆瓣酱1t胡椒粉1t糖1t黑醋2t

红烧豆腐镶肉的做法

步骤1:材料备用

步骤2:将豆腐切开.并且挖洞.挖出来的豆腐要跟绞肉拌在一起

步骤3:挖出来的豆腐.绞肉.姜末.葱末.胡椒粉.粹酿酱油露.香油.盐.拌匀

步骤4:将肉塞入豆腐里.起油锅煎一下

步骤5:另起油锅开小火.放入蕃茄酱略炒一下.到入少许水.糖.黑醋.辣豆瓣酱.水.盐滚倒入豆腐让它煨..煨至汤汁变浓

步骤6:即可盛盘

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