用料

安佳奶油225g,糖粉180g,盐9g,果糖54g,全蛋252g,高粉252g,低粉135g,可可粉45g,小苏打6.5g,奶水225g,巧克力豆135g,碎核桃50g

巧克力马芬的做法

1、奶油.糖粉.盐.果糖以中速打发

2、分次加入全蛋拌匀

3、高粉.低粉.可可粉.小苏打过筛加入

4、奶水慢慢分次加入

5、最后拌入巧克力豆

6、装入挤花袋,挤入马芬杯,表面洒上核桃每杯约90g

7、以190/170烘烤约28分,即完成

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