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用料
Oreo饼干12+6=18片无盐奶油30g鲜奶油1杯炼乳80g香草精1/2小匙
Oreo饼干冰淇淋的做法
步骤1:只要简单的5样食材无盐奶油先以微波炉或隔水加热的方式融化成液态
步骤2:先将12片夹心饼干的饼干、内馅分开
步骤3:将饼干装入密封袋，以撖面棍敲打成沙砾状
步骤4:融化的液态奶油加入饼干屑拌匀
步骤5:准备杯子蛋糕的模型套入小纸杯将拌好的饼干屑填入，并轻轻压平，置于一旁备用
步骤6:搅拌盆加入鲜奶油
步骤7:再加上炼乳、香草精、饼干内馅，以手持电动搅拌棒搅打至干性发泡
步骤8:再将另外6片饼干拨碎（舍弃内馅）倒入奶油馅内，以刮刀轻轻拌匀
步骤9:奶油馅平均舀入先前步骤5的杯子模型中放进冰箱冷冻4小时
步骤10:优雅的黑白饼干冰淇淋完成了！
步骤11:哇～咬一口还有饼干脆，好吃！