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无盐奶油150克,纯糖粉40克,酒渍果干30克
1、将奶油放置室温软化,指头可以轻易压下的程度。
2、打发奶油和糖粉至泛白并有珍珠色泽的程度。
3、倒入酒渍果干搅拌均匀后装罐&冷藏。
4、因为是纯奶油打发,所以放置室温很快就回软化,建议带外出时可以放1至2个冷凝剂保冰。