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猪五花肉500克姜3片青葱2条米酒2大匙蒜泥2大匙酱油1大匙乌醋半大匙辣椒油1小匙麻油1/2小匙
步骤1:先将猪五花肉洗净,去猪毛,然后在一锅沸水内加入青葱,姜片和米酒,将五花肉煮约10分钟(依肉的厚薄加减煮的时间),关火,再浸泡10分钟
步骤2:将五花肉放入冷水内,然后将五花肉切薄片
步骤3:将所有调味料拌匀
步骤4:将酱汁淋在肉片上享用
步骤5:【零难度】