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蛤蛎1斤,葱适量,蒜适量,辣椒适量,白酒(可以米酒代替)一大杯,奶油一小块
1、蛤蛎吐沙洗净，葱切葱花，蒜切蒜末，辣椒切珠。
2、蛤蛎倒入瓷锅，加入蒜末及辣椒，倒入白酒，加入奶油，闷熟，洒上葱花即可。
