比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
去骨鸡腿肉2块，400g酱油1大匙米酒（或清酒）1大匙太白粉1.5大匙面粉1大匙洋葱半个胡萝卜1小块青椒1/4颗辣椒1/2根炸油适量白酒醋(或白醋）60CC日本鲣鱼酱油30CC糖1大匙味淋1大匙米酒1小匙
鸡肉南蛮渍的做法
步骤1:将鸡腿肉切成2公分见方的小块，用酱油和酒醃约30分。要入锅油炸前，加入太白粉和面粉混匀。
步骤2:将炸油中火加热后，将鸡肉炸至表皮金黄后起锅。
步骤3:将洋葱、红萝卜、青椒切成长细丝。将红萝卜、青椒丝川烫一下。
步骤4:白酒醋、酱油、糖、味醂和米酒调匀。
步骤5:将辣椒爆香后，洋葱丝放入稍微拌炒炒软一下。加入调好的酱醋汁，将红萝卜和青椒丝放入，就可熄火备用。
步骤6:将炸好的鸡肉趁热放入钵内，趁热淋上蔬菜酱汁。醃渍一下就可上桌。鸡肉炸的酥香加上甜酸酱汁，非常入味好吃。上面的蔬菜也很好吃，搭配酱汁和鸡肉也是非常的搭。