用料

肉骨茶包1包蒜头6～10颗猪脚一支萝卜半条蛤蜊10个

肉骨茶清炖猪脚的做法

步骤1:1.将猪脚川烫后备用2.肉骨茶药材包用热水泡洗过3.萝卜切大块

步骤2:将所有食材放入锅中(除了蛤蜊)，加水量几乎淹到食材，盖上锅盖开大火，不掀盖至锅盖边缘冒一圈烟，关到小火煮30分钟后熄火，不能掀盖再闷15～30分钟

步骤3:掀盖再开火后放入蛤蜊，加少量塩巴调味，蛤蜊一开立刻熄火，美味上桌啦！

步骤4:加上一把面线，就是可口的猪脚面线囉！

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