用料

节瓜半条蛋1个面粉少许盐少许淬酿酱油1大匙2砂糖1/2小匙开水1/2大匙

节瓜煎饼的做法

步骤1:首先准备好材料

步骤2:栉瓜切片大小约0.5公分并洒上少许盐，让它出水静放１５分钟

步骤3:这时候可以先做沾酱把所有调味料放道小碟子拌匀即可

步骤4:在准备面粉和把蛋打散

步骤5:用厨房纸巾吸干水分栉瓜先沾一层面粉（多余要拍掉）然后在沾蛋液

步骤6:用中小火一片煎两分钟

步骤7:翻面在煎两分钟

步骤8:完成

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