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用料
高筋面粉200g低筋面粉100g酵母3g砂糖20g冷开水175g盐2g橄榄油15g九层塔适量火腿适量起司适量
义式罗勒火腿起司面包的做法
步骤1:将材料分好。
步骤2:将所有材料加在一起，注意效母跟盐孩有砂糖不要放一起就行了，再顺时间慢慢拌成团，再加入洗干净切碎的九层塔(因为我是摘的，所以比较少就切碎，如果有很多，就直接揉进去就行了)。
步骤3:将面团揉成团后，就可以揉面团了，可以洒一些手粉，继续揉，揉到面团表面光滑就行了，不用到三光的程度。
步骤4:将面团在28℃酦酵，约30~40分钟就了。按下面团不会回弹就可以了。
步骤5:将面团分成3等份，因为我是超小烤箱，所以才分3等份，如果是大烤箱就2等份就可以了。再将面团滚圆，松弛10分钟。
步骤6:将面团橄成长条状，洒一些手粉比较不会黏。
步骤7:铺上火腿片，起司片(起司丝)，再从底下慢慢卷起来，要卷紧一点。
步骤8:最后酦酵28℃，酦酵30分钟。
步骤9:在表面洒一些低筋面粉，也可以不用，但我觉得洒比较漂亮啦。
步骤10:在表面划几刀
步骤11:烤箱烤18~20分钟就行了。