油炸三色白糖糕

糥米粉300g白砂糖50g水240ml玄米油1杯绿茶粉1汤匙可可粉1汤匙

步骤1:将糯米粉放到调理碗内。

步骤2:秤适量的糖放到调理碗内。

步骤3:加入等量的水。

步骤4:充份揉匀成团，这一次使用电动搅拌器，没有搅拌器的朋友，一样可以使用手来揉制成团。

步骤5:将揉成团糯米团分成三等份，一等份加入绿茶粉揉搓成绿茶糯米团。

步骤6:一等份加入可可粉揉搓成可可糯米团。

步骤7:准备好三种口味的糯米团，我们要开始炸白糖糕喽。

步骤8:捏一块大约是1颗大颗汤圆的大小糯米团，搓成长条状之后，再以扭转方式让主体变得有造型些。

步骤9:加热平底锅，倒入玄米油(因为玄米油可高温油炸，所以使用玄米油。）加热，再把制作完成的白糖糕面团放入锅中，以中小火炸到金黄色就可以取出。

步骤10:使用沥干网将多余的油脂沥去。

步骤11:美味上桌！