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南瓜小蛋糕

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用料

南瓜120g低筋面粉100g泡打粉1/2tsp盐1/4tsp红糖40g白糖40g奶油85g蛋1个

南瓜小蛋糕的做法

步骤1:南瓜蒸熟后趁热压成泥。

步骤2:室温软化的奶油、红糖、白糖、盐一起打至膨松。蛋打成蛋液,分次加入打匀。最后拌入南瓜泥打匀。

步骤3:低筋面粉、泡打粉过筛后加入奶油糊中拌匀。

步骤4:灌入模型中,约9分满。一份配方用这种马芬烤盘大概可以做7个。

步骤5:350°F烤约12-15分钟。


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