用料

低筋粉160g植物油70g细砂糖60g蛋16g小苏打粉2g泡打粉1g熟核桃60g表面涂蛋液适量

核桃酥的做法

步骤1:将油、蛋、砂糖加在一起,用打蛋器搅拌均匀。

步骤2:熟核桃敲碎,加入蛋糊里搅拌均匀。我喜欢核桃多一点，所以用了60g,最少要用40g喔~

步骤3:加入过筛粉类拌成团。

步骤4:分割面团30g一个,揉成球状,放在烤盘上,压扁成适当大小圆型，表面涂上全蛋液,烤起来才有金黄色~

步骤5:烤箱190度预热10分,入烤箱转150度烤20分,其他烤箱180度烤15-20分,表面成金黄色即可,烤好取出在烤架上放凉。

步骤6:放凉的核桃酥装在密封罐里,慢慢享用,才能保存风味喔~

---

---