番茄精力汤+泰式三鲜野菇

牛腩1000g红萝卜1/2根牛番茄1大个洋葱1/2颗杏鲍菇2根马铃薯1大颗大蒜3瓣青葱4根西洋芹少许番茄酱2大匙橄榄油2大匙盐适量砂糖适量现磨黑胡椒适量蛤蜊68颗大虾4只花枝200g红甜椒1颗洋葱1/2颗金针菇1/2包杏鲍菇3跟香菇3朵蒜片少许味淋适量无盐奶油适量柠檬1个香茅叶适量

步骤1:永康哥分享:第一道『蕃茄精力汤』，因为现在上班族工作压力大，常常搞的筋疲力尽，下班回到家来碗精力汤补补身再适合不过了。同时间我还要做一道最适合秋天的料理『泰式三鲜野菇』

步骤2:先将切好的番茄,洋葱,马铃薯,红萝卜,杏鲍菇,葱段,大蒜,还有牛腩全部都倒进去压力锅里,我最喜欢做这道料理的原因就是全部都随意切切成差不多大小就好,我相信就平常不做菜的人都可以煮出美味又健康的汤哦!

步骤3:如果买不到小腩排，也可以用牛腱或是猪小排都很好吃全部食材放进去之后,倒入1000c.c.的水,(记得水不要超过水位线指示欧)然后到进去一大匙的番茄酱,一大匙砂糖,磨一些黑胡椒粉,再用汤勺把锅里材料拌匀

步骤4:同时间准备另一道『泰式三鲜野菇』，只需要把切好的三种菇与花枝、大虾还有蛤蜊，与蒜片、青葱、红甜椒、洋葱等倒进去另一个乐锅史蒂娜的锅中小锅，加入盐、味醂、无盐奶油跟清酒，,磨一些黑胡椒粉,再用汤勺把锅里材料拌匀然后盖上锅盖，先在锅中放入脚架，然后把内锅放到脚架上，盖上锅盖就可以开火囉！

步骤5:可以依照烹煮食材的不同去调整压力释放气阀，另外乐锅史蒂娜DominaVitamin快锅因为锅底的特殊技术导热速度很快且非常均匀，开中火烹调即可，可省瓦斯。(永康哥分享:"常做菜的人习惯开大火看起来比较快，但其实开大火浪费能源，也浪费金钱。”)

步骤6:分享小秘诀:以上步骤，也可以是调整为先放入脚架跟内锅，再把外锅的食材放入，内锅就会更稳囉~