用料

鸡蛋马铃薯5颗洋菇1盒洋葱半颗火腿适量九层塔少许大蒜2瓣盐适量黑胡椒适量奶油30g

奶油洋菇马铃薯的做法

步骤1:将鸡蛋马铃薯洗净切小块、洋菇切片状、洋葱/火腿切丁、大蒜切碎、九层塔洗净备用

步骤2:准备好炒锅

步骤3:将炒锅加热，放入奶油与一匙橄榄油，让油融化，下大蒜与洋葱爆香至洋葱稍软，加入马铃薯一起拌炒，再加入火腿丁一起拌炒

步骤4:下洋菇一起拌炒，加入适量的盐与胡椒一起拌炒至食材都熟透

步骤5:加上少许九层塔翻炒一下就可以起锅囉~

步骤6:上桌

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