用料

水饺皮14张馅料适量面粉少许

水饺皮变锅贴的做法

步骤1:饺皮杆成长椭圆形。

步骤2:馅料放入。如图→

步骤3:中间饺皮先捏合。如图→

步骤4:再往左捏、右捏合，两端留一小缝不黏合。

步骤5:下热油锅(少油)，中小火煎个3分钟。

步骤6:调面粉水。一般面粉即可，不分高、中、低筋。面粉一小匙，水1.5-2大匙

步骤7:面粉水均匀淋上→上盖焖煮。改小火约6-7分钟。

步骤8:确定粉水已呈金黄色，且肉熟即可捞起。直接吃或沾酱汁吃均美味。

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