咖哩风味面疙瘩

葵花油2匙猪里肌肉片4片酱油2匙红萝卜1/4根干香菇5朵咖哩锅高汤1杯半水6～7杯高丽菜1/3颗芹菜适量香菜适量白胡椒粉适量中筋面粉400G地瓜粉2/3杯水1～2杯

步骤1:食材备妥如右图..猪里肌肉切丝倒入酱油拌匀,红萝卜,高丽菜切丝,泡软干香菇切丝,芹菜,香菜切末备用..

步骤2:取一容器,倒入中筋面粉,地瓜粉,水,以筷子搅拌略为成团..(水不要一次全下,怕面团太湿软..)

步骤3:用手继续揉压至成团后备用..

步骤4:以独家的黄金比例调制而成的可果美咖哩锅高汤,让新手煮妇不怕调味不够或过重...

步骤5:混合三种风味的印度咖哩,融合椰奶与五种蔬果精华的绝妙美味,加上无添加化学调味料..让料理更轻松顺手了..

步骤6:中小火起油锅,倒入葵花油,猪肉丝拌炒至肉微白,加入红萝卜丝,香菇丝再拌炒会儿即可加入可果美咖哩锅高汤和水,转大火让汤汁煮滚..

步骤7:将面团边撕成片状,边放入做法6..(记得要翻动一下在锅里的面疙瘩)

步骤8:所有面疙瘩都下锅续煮5-10分钟..(别忘了要翻动一下面疙瘩..)

步骤9:加入高丽菜丝,芹菜末,白胡椒粉后再次煮滚..

步骤10:即可洒上香菜末,盛碗食用囉!!