用料

高丽菜丝100g鸡蛋1颗低筋面粉15g红姜丝少许盐少许黑楜椒少许猪五花薄片3片大阪烧酱适量日式美乃滋适量海苔粉适量柴鱼片适量

猪猪大阪烧的做法

步骤1:高丽菜丝、鸡蛋、低筋面粉、红姜丝、盐、黑楜椒放入碗中拌匀

步骤2:锅中加入少许油再将拌匀的高丽菜丝倒入,以锅铲将高丽菜丝整成圆形

步骤3:将高丽菜丝铺上猪五花薄片,开中小火盖上盖子煎约4分钟

步骤4:以锅铲翻面后再煎约3分钟

步骤5:翻面后淋上大阪烧酱汁、日式美乃滋、海苔粉、柴鱼片即完成

步骤6:上桌

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