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蛋4颗,糖①20,液体油38克,牛奶55克,低筋面粉60克,糖②40克
1、预炉170
2、蛋白蛋黄分开
3、蛋黄＋糖①＋液体油＋牛奶＋过筛的低筋面粉。
4、蛋白＋糖②。打成干性发泡。
5、步骤4挖三分之一至步骤3搅拌均匀。
6、剩下步骤4全加入步骤5里拌均匀。倒入容器里。
7、进烤箱烤15～20分至熟。
