用料

白萝卜1/2根猪绞肉(1盒)约450克青葱(切成葱花)3根鸡蛋1个油葱酥适量酱油少许酱油膏适量米酒少许大蒜盐少许枫糖少许姜粉少许白胡椒粉少许马铃薯粉/太白粉1大匙水适量麻油/香油少许

白萝卜蒸肉的做法

步骤1:用筷子把猪绞肉,葱花,鸡蛋和所有调味料顺时钟搅拌均匀,直到绞肉吸收所有的酱汁成浓稠状,放进冰箱醃约30分钟.

步骤2:将萝卜去皮切成薄片,分成两份,一份铺在盘底.

步骤3:将醃好的绞肉铺在萝卜片上

步骤4:把另一份的萝卜片铺在绞肉上,并撒上油葱酥.

步骤5:在大同电锅的外锅放2.5杯水,蒸熟即可.

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