用料

绞肉1盒荸荠4粒白菜250G太白粉1T蒜泥1t酱油1又1/2t米酒1T盐少许豆瓣酱2T酱油1T白醋1/2T细砂糖1t

狮子头的做法

步骤1:将白菜切块蒜切末荸荠切末

步骤2:将绞肉和蒜末荸荠放到锅子内并加入调味料1拌匀到有黏性

步骤3:需像照片这样才完成

步骤4:起油锅，将绞肉分成六团，小火慢煎到两面金黄

步骤5:先将肉团捞起备用

步骤6:起油锅将豆瓣酱加入炒香

步骤7:加入白菜

步骤8:加入水稍微醃过白菜，加入调味料2

步骤9:将狮子头放入锅中，闷煮25分钟即可

步骤10:完成

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