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用料
芒果550g二号砂糖150g柠檬一颗
柠檬芒果酱的做法
步骤1:材料制备：1.芒果去皮去籽，用果汁机打成泥(可以留一些果肉切丁，增加口感)2.柠檬削下适量皮屑(绿色的部分)3.柠檬削完后挤汁
步骤2:所有材料放入锅中，大火煮至暗黄色，(记得一边煮一边尝，尝到自己喜欢的浓度就可以转小火)，转小火后收到适当的干度(依照需求可自行调整。
步骤3:果酱煮好后装瓶,装法有两种：1.[适合需要常温保存或是保存较久者]:将滚烫的果酱倒入消毒过的瓶子内至满，关上盖子后倒扣放凉。如果做的好的话可以常温放一个月以上没问题(不开封，开封后仍需冷藏)2.[适合冷藏保存尽速吃完者]:随意装入瓶子后冷藏保存。
步骤4:配着奶酪吃当然也是超好吃!!注：要加奶酪的话果酱可以不用收那么干